آرشیو آشپزی در جام پارسی

آیا می دانستید که باید به خاطر وجود مارگارین از ناپلئون سوم تشکر کنیم؟ او تصمیم به اهدای جایزه به هرکسی گرفت که بتواند جایگزینی مقرون به صرفه قیمت برای کره پیدا کند و بتوان با آن، به ارتش فرانسه مواد خوراکی رساند. در سال 1869 میلادی هم شیمی دانی فرانسوی...

امروزه به لطف وجود میوه های فصلی، انواع شیرینی ها و دسر های مختلفی را می توان تهیه و میل کرد.

مواد لازم برای 4 نفرگوشت چرخ نموده 400 گرم

خبرنگارانـ مارمالاد نوعی مربای پوره شده است که تکه های میوه در آن وجود ندارد و با جوشاندن میوه تهیه می گردد. برای تهیه مارمالاد معمولا از ترکیب میوه با آب، شکر و پودر ژلاتین استفاده می گردد. هنگام تهیه مارمالاد، میوه پخت کمتری دارد، به همین علت عطر و طعم...

ما همه درمورد سوشی، ریمن و تمپورای مجذوب کننده توکیو شنیده ایم. مرکز ژاپن از نظر غذاهای خود، یک سرزمین عجایب محسوب می شود، دیدن هیچ چیز در آنجا تعجب برانگیز نیست. اما اگر می خواهید واقعا قواعد غنی پخت و پز ژاپن را تجربه کنید، باید از توکیو خارج شوید و در...

زندگی سالم نباید پیچیده باشد. همان طور که در طول مدت سال جاری آموختیم تغییرات و بررسی های کوچک می توانند تفاوت بزرگی در احساس شما ایجاد نمایند و از مسائل بزرگ در مسیرتان جلوگیری نمایند.

کیک نیش زنبوری یکی از انواع کیک های خوشمزه و بین المللی است که با رسپی های متنوعی درست می شود.

مربای پوست پرتقال از جمله خوشمزه ترین، به صرفه ترین، پر خاصیت ترین و البته ریسکی ترین است. بسیاری به خاطر این که تصور می نمایند مربای پوست پرتقال حتما تلخ می گردد ترجیح می دهند سراغ درست کردن آن نروند. اما اگر فوت و فن های درست کردن مربای پوست پرتقال را...

با سنگدان و دنبه و به دلخواه کمی گوشت چرخ کرده می توانید یک کوبیده رستورانی ارزان قیمت در خانه تهیه و به سیخ بزنید و کباب کنید.

این حلیم دل چسب ایرانی، مناسب مهمانی های شما بوده و با تزیین رنگینی که می گردد به سفره شما رنگ و لعاب می دهد. حلیم بادمجان یک غذای خوش مزه و پرطرفدار در بین ما ایرانی ها است که به روش های گوناگون درست می گردد.

این غذا با کتف مرغ تهیه می گردد و به جای پودر سوخاری، باید از چوب شور خرد شده بهره ببرید. البته برای آنکه چوب شور طعم پیاز پیدا کند، می توانید از پودر پیاز هم بهره ببرید.

لازانیا روش پخت و مزه های متنوعی دارد. با کمی نوآوری می توانید یک روش دیگر برای پخت لازانیا پیدا کنید و از طعم و مزه متفاوت آن لذت ببرید.

بورانی مرغ ماست هم غذایی ساده محسوب می گردد و هم می توان آن را غذایی مجلسی دانست. هم می گردد آن را به عنوان پیش غذا میل کرد و هم به عنوان غذای اصلی خانواده در وعده شام و ناهار از آن بهره برد. کمتر کسی این غذا را دوست ندارد و فارغ از آقا یا خانم بودن، این که...

برترین زمان سفر به ملبورن، مرکز استان ویکتوریا و قطب فرهنگی کشور استرالیا چه زمانی از سال است؟ برای آگاه شدن از جزئیات آن با ما همراه باشید.

خبرنگاران : طرز تهیه یک نیمروی خاص را آموزش داده ایم.

جوش شیرین خاصیت لایه برداری ملایمی دارد که سبب حذف پوست مرده شده و منافذ پوستی را باز می نماید. ترکیب این داروی گیاهی و آبلیمو، یک ماده اعجاب انگیز برای پوست است که دارای خاصیت سفید کنندگی است. این ترکیب سبب روشن شدن و شفافیت پوست شده و همینطور جای...

زیاده روی در خوردن اسنک مورد علاقه خود در موقع خوابیدن، می تواند ایده خوبی باشد. اما تحقیقات نشان می دهند که اگر موارد غذایی ویژه ای قبل از خواب مصرف شوند، واقعاً می توانند به الگوی خواب ضربه بزرگی بزنند و

کمپوت میوه ها هرچند ما را یاد بیمارستان و وعده ای برای بهبود درمان بیمار می اندازد، اما برای میوه های مجذوب کننده تابستانی، یک تنوع مجذوب کننده در رژیم غذایی به شمار میرود. میوه های متنوعی که در کم ترین زمان ممکن می تواند تبدیل به کمپوت گردد و طعم متفاوتی...

این یک غذای اصیل یزدیه که خیلیم خوشمزه است. پیشنهاد میدم امتحانش کنید.

در ماه مبارک رمضان باید به غذایی که در وعده سحری می خورید، دقت زیادی کنید. در این وعده باید غذاهای سبک و در عین حال سیرکننده و انرژی ز ا بخورید. به همین دلیل است که در این مقاله از خبرنگاران مگ قصد داریم طرز تهیه 3 غذا با لوبیا را به شما آموزش دهیم. لوبیا...