آرشیو آشپزی در جام پارسی

در مجموعه غذای ملل، با دستور پخت یکی از غذاهای دنیا به آن کشور سفر می کنیم. امروز با طرز تهیه لاهماجون، به کشور همسایه، ترکیه سفر خواهیم کرد.

تورون (Turron) یا شیرینی تورون جیونا یک مدل شیرینی اروپایی است که رسپی آن اصالتا به کشور اسپانیا تعلق دارد و بیشتر در برای ایام کریسمس طبخ می گردد. این شیرینی اسپانیایی کریسمس در اصل، نوعی نوقا است که با روش های گوناگون و طعم های متنوعی درست می گردد و برای...

با این کارها لذت سفرتان را دوچندان کنید!مهمترین جاذبه های هر سفری، تجربه کارهای نو است تا شما را به دنیای دیگری ببرد و بتوانید از لحظه لحظه آن لذت ببرید. این کاریست که عشق سفر ها انجام می دهند. پس شما هم به جمع این افراد بپیوندید. این ماجراجویی ها برای شما...

اگر برای سفر به کوش آداسی برنامه ریزی می کنید، با مقاله سوغات کوش آداسی، خبرنگاران را همراهی کنید.

پنیر چدار مذاب روی سیب زمینی های کبابی بسیار خوشمزه و لذیذ خواهد بود. طعمی که مورد پسند افراد مختلف با ذائقه های غذایی فرق دارد. در این ویدیوی کوتاه، طرز تهیه سیب زمینی کبابی با ترکیبی از پنیر و پیازچه را خواهید دید. می توانید این پیش غذای فوق العاده را...

بدون شک غذا خوردن یکی از لذت بخش ترین قسمت های سفر به خصوص در سفرهای خارجی است. تجربه چشیدن طعم غذاهای ملل دیگر که گاهی با فرهنگ غذایی رایج هرکدام از ما، بسیار فرق دارد، تجربه ای لذت بخش و فراموش نشدنی خواهد بود. جهانگردان خارجی که به ایران سفر می نمایند،...

ایتالیا جزو 10 کشور برتر در جهانگردی است و در واقع دلایل زیادی برای این رجحان وجود دارد. زیبایی منحصر به فرد،آرامش، ترکیب زیبای سنتی و مدرنیته، همه و همه مانند جادو هستند. چه در پیست اسکی کو ه های دولمیتز باشید چه در ساحل آمالفی، 10 مورد زیر، از کار هایی...

لبو پلو یکی از یا در اصل یک پاییزی است که به خاطر استفاده از لبو در آن، رنگ بسیار مجذوب کننده و اشتهابرانگیزی هم دارد. هر چند لبو پلو در شهرهای مختلف با دستور مشابهی طبخ می شوند ولی چغندر پلو یا لبو پلو شیرازی و لبو پلو دامغانی، جزو معروف ترین انواع لبو...

آیا از طعم تکراری کوکوهایتان خسته شده اید؟ با چند تغییر ساده در مواد اولیه و روش پخت می توانید کوکو مرغی با طعم های نو و هیجان انگیز تهیه کنید. یکی از موادی که می توانید با آن تجربه تهیه یک کوکوی متفاوت را ایجاد کنید مرغ است. قبلا در کتاب کاله طرز تهیه کتلت...

باکله پته یا باقلا پته یک غذای سنتی و محلی ایرانی است که اصالت آن به مازندران برمی گردد. این غذای ساده و مقوی شمالی با باقلا و یک ماده غذایی که به این غذا لعاب بدهد مانند برنج یا بلغور گندم تهیه می گردد. این غذای راحت، سریع و نونی که یک هم هست شباهت زیادی...

اگر از غذاهای تکراری خسته شده اید، می توانید لوبیا پلو را در منزل خود تهیه کنید. در فصل های بهار، تابستان و پاییز می توانید با لوبیای تازه و در فصل زمستان می توانید با لوبیای فریزر شده این غذا را تهیه کنید. در طرز تهیه لوبیا پلو هیچ محدودیتی وجود ندارد...

درست کردن این کیک خیلی راحت تر از آن چیزی است که فکرش را بکنید. شاید در حد یک نیمرو درست کردن هم انرژی نگیرد! فقط کافی است اراده کنید و برای خودتان یک خوشمزه سالم خانگی خلق کنید.

خورش قیمه از اصیل ترین غذا های ایرانی است که با موادی مانند گوشت، لپه، سیب زمینی و... تهیه می گردد. یکی از طعم دهنده های این غذای خوشمزه، مانند بسیاری از دیگر غذا های ایرانی، ادویه است که در کنار چند چاشنی خوشمزه دیگر مانند زعفران، لیمو عمانی، گلاب و... به...

آیا می دانستید که باید به خاطر وجود مارگارین از ناپلئون سوم تشکر کنیم؟ او تصمیم به اهدای جایزه به هرکسی گرفت که بتواند جایگزینی مقرون به صرفه قیمت برای کره پیدا کند و بتوان با آن، به ارتش فرانسه مواد خوراکی رساند. در سال 1869 میلادی هم شیمی دانی فرانسوی...

امروزه به لطف وجود میوه های فصلی، انواع شیرینی ها و دسر های مختلفی را می توان تهیه و میل کرد.

مواد لازم برای 4 نفرگوشت چرخ نموده 400 گرم

خبرنگارانـ مارمالاد نوعی مربای پوره شده است که تکه های میوه در آن وجود ندارد و با جوشاندن میوه تهیه می گردد. برای تهیه مارمالاد معمولا از ترکیب میوه با آب، شکر و پودر ژلاتین استفاده می گردد. هنگام تهیه مارمالاد، میوه پخت کمتری دارد، به همین علت عطر و طعم...

ما همه درمورد سوشی، ریمن و تمپورای مجذوب کننده توکیو شنیده ایم. مرکز ژاپن از نظر غذاهای خود، یک سرزمین عجایب محسوب می شود، دیدن هیچ چیز در آنجا تعجب برانگیز نیست. اما اگر می خواهید واقعا قواعد غنی پخت و پز ژاپن را تجربه کنید، باید از توکیو خارج شوید و در...

زندگی سالم نباید پیچیده باشد. همان طور که در طول مدت سال جاری آموختیم تغییرات و بررسی های کوچک می توانند تفاوت بزرگی در احساس شما ایجاد نمایند و از مسائل بزرگ در مسیرتان جلوگیری نمایند.

کیک نیش زنبوری یکی از انواع کیک های خوشمزه و بین المللی است که با رسپی های متنوعی درست می شود.